воскресенье, 6 февраля 2011 г.

Шампанское переменить

Кюве-де-престиж "Кристал"
Шампанское кончается. 

Сообщают, что к апрелю может совсем кончиться. 

Пока мировой финансовый кризис был в тяжелой фазе, спрос резко упал, цены тоже, и производители настоящего шампанского сократили производство. Но в последние месяцы спрос вдруг резко пошел ввысь – и любимого напитка буржуев и аристократов стало не хватать. В прошлом году объём продаж вырос, по оценкам, на 10 процентов, а отдельных, особо известных марок – еще больше. Например, продажи шампанского "Кристал" Луи Родерера, считающегося одним из самых престижных в мире, выросли на 19 процентов, тогда как в 2009 объём продаж сократился на 8 процентов.


Обычная бутылка "Кристала" в 0,75 литра продается за 150-200 евро. Это шампанское было специально разработано в 1876 году для российского императора Александра II.


По данным Межпрофессионального комитета шампанских вин (CICV), в прошлом году из погребов Шампани было продано 319 млн. бутылок.
 
Проблему нехватки собираются решить просто: переменить границы. Регион Шампань расширит зону, которая официально считается apellation, то есть местом, где только и делается "настоящее". Добавят 45 новых поселков с прилегающими виноградниками. Решение еще не принято, но стоимость земли, пригодной для виноградников уже подскочила с 4500 фунтов за гектар до 860 000. Правда, поскольку на шампанское идет виноград в основном лишь трех сортов и требования к лозе и обработке сока жестко оговорены, новое шампанское ожидается только к 2025 году.

Только вот кто же это хлещет благородный напиток? Я сначала подумал, это наши в Куршевеле и других подобных местах. Но судя по разным сообщениям, рост больше за счет китайских клиентов.

А это этикетка Маяковского из стихотворения 1926 г. "Марксизм – оружие":

- Шампанское пил?
                 Выпивал, допустим.
Налет буржуазный  густ.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...